L'école de lutherie de Brienz a été fondée en 1944 et est le seul établissement professionnel dans ce domaine en Suisse.

La formation proposée dure quatre ans. Orientée à la fois sur l'artisanat et les techniques de lutherie, elle permet aux élèves d'apprendre à travailler de manière autonome et d'acquérir les compétences nécessaires pour répondre plus tard aux multiples exigences de leur métier.

Jean-Jacques Fasnacht, un des restaurateurs les plus demandés en Suisse, enseigne à l'école de lutherie de Brienz. Le cours de restauration a été nouvellement introduit et fait partie intégrante des quatre ans de formation. L'enseignement est donné à raison de 10 cours de trois jours, sur une période d'une année. Pour les élèves concernés, les cours commençent à la fin de leur deuxième année d'étude. Le nombre maximal de participants a été limité à cinq. Les éventuelles places libres sont mises à disposition de collègues actifs dans la profession, dans le cadre de leur formation continue. Début du cours de restauration: en mai de chaque année, se terminant en avril de l'année suivante. Frais: Frs. 7'500.--, incluant le matériel. Les thèmes suivants font partie du programme de restauration: moulages en plâtre, silicone nettoyage de vernis, réparation de fractures corrections de voûte, doublures, doublures traversantes, copeaux, filipos bords, demi-bords restauration de cheviller, tête, enture techniques de retouche etc... Beaucoup d'importance est aussi accordée à l'élaboration de devis, à la planification logique du déroulement du travail, à la création d'un dossier de données techniques et de références photographiques.

L'école de lutherie de Brienz se trouve dans la vieille partie du village, à proximité immédiate de l'école de sculpture sur bois. Sa salle de musique et d'exposition accueille des manifestations culturelles publiques. Sa bibliothèque spécialisée bien fournie est accessible à tous les intéressés. Grâce à sa situation géographique privilégiée, à l'extrémité supérieure du Lac de Brienz et au coeur de la Suisse, Brienz est un lieu idéal pour le travail de concentration, par le cadre agréable et reposant de son village et la grande beauté du paysage qui l'entoure. Les forêts des vallées environnantes fournissent depuis plusieurs siècles les arbres utilisés comme bois de résonance pour les instruments à cordes. Les festivals de musique offrent à la région des manifestations de haut niveau par des interprètes renommés.